香川県にて農を生業に暮らすミカタが営むオンラインショップです。
関東から移住し家族4人、農と共に有機的な暮らしをしています。
日頃は県内の店舗や契約栽培等で出荷していますが
遠方の方にも食べてもらいたい、必要な方に届けたいという思いからショップを始めました。
年に数回、季節のお野菜を販売いたします。
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私たちの体は食べたもので出来ている

そう考えているので
食べるものは健全な作物が良いと考え
私たちは農業をはじめました。

ミカタは炭素循環農法の考えを基に
健全な野菜づくりを心がけています。

畑でとても大切にしているのは、微生物の働きを助けるお世話。
微生物たっぷりの圃場で育つ作物には虫喰いや病気などが少なく
作物本来の力で美味しく育ってくれています。

農薬や化学肥料、除草剤は、微生物を殺してしまうので一切使用していません。
主に固定種、在来種の種を蒔き栽培しています。

私たちが美味しいと感じ、日々食べているものをどうぞ味わってみて下さい。

食べて美味しい
毎日食べたくなる

そんな野菜を育てていきたいと思っています。

ミカタ